Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, geçtiğimiz günlerde yaptığı açıklamada, kurban etlerinin toz haline getirilerek kullanımının gündeme geldiğini duyurdu. Etin saklanması ve uzun süre tüketilebilmesi için alternatif bir çözüm sunan bu yeni yöntem, gıda güvenliği açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Peki, kurban eti toz haline nasıl getirilir ve bu yöntem ne gibi faydalar sağlar? İşte detaylar…
Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş, kurban etinin kullanımı ve dağıtımıyla ilgili yaptığı bir değerlendirmeyle gündeme oturdu. Erbaş’ın, Türkiye’de ekonomik zorluklar yaşayan insanların kurban etini değerlendirme biçimlerine dikkat çeken sözleri, sosyal medyada ve kamuoyunda geniş yankı buldu.
Çeşitli haber kaynaklarına ve sosyal medya paylaşımlarına göre (22 Nisan 2025 civarı), Prof. Dr. Erbaş, kurban ibadetinin sosyal boyutuna vurgu yaparak şu çarpıcı ifadeleri kullandı: “Aldığı 2 kiloluk kurban etini kurutup, toz haline getiren ve aylarca onun tozunu yemeklerine katan milyonlarca insan var. Bunu görmezden gelmek bize yakışmaz.”
Erbaş’ın bu sözleri, Türkiye’deki yoksulluk gerçeğine ve bazı vatandaşların kısıtlı imkanlarla temel gıda ihtiyaçlarını karşılamak için geliştirdiği yöntemlere işaret ettiği şeklinde yorumlandı. Açıklamanın, kurban etinin sadece dağıtılmakla kalmayıp, ihtiyaç sahipleri tarafından nasıl muhafaza edilip tüketildiğine dair bir farkındalık yaratmayı amaçladığı düşünülüyor.
Başkan Erbaş’ın bahsettiği etin kurutulup toz haline getirilmesi yöntemi, aslında buzdolabı gibi modern saklama koşullarının yaygın olmadığı dönemlerden kalma veya kısıtlı imkanlarla eti uzun süre muhafaza etme zorunluluğundan doğan geleneksel bir yöntemdir. Genellikle şu adımları içerir:
Yorumlar kapalı.