RASFF’ta yer alan 31 Temmuz 2025 tarihli bildirime göre, Türkiye’den Almanya’ya ihraç edilen patlamış mısırlarda aflatoksin tespit edildi. Risk seviyesinin “ciddi” olarak tanımlandığı uyarı doğrultusunda söz konusu ürünlerin marketten toplatılmasına karar verildi.
Aflatoksin, zehirli ve kanserojen maddelerdir. Aflatoksine uzun süreli veya yüksek dozda maruz kalmanın ciddi sağlık sonuçları olur. Aflatoksinler, özellikle karaciğer ve böbrekler olmak üzere birçok organ ve sistemi ağır bir şekilde etkileyebilen güçlü kanserojenlerdir. Karaciğer kanserine dahi neden olurlar ve diğer kanserlerle de ilişkili olduğu bilinir. Bazı insanlarda da ani zehirlenmelere sebep olurlar.
Yorumlar kapalı.