Vanlı üreticiler, tahinin doğal ve katkısız olması nedeniyle özellikle Ramazan ayında daha fazla ilgi gördüğünü belirtiyor. Tahin, sağlıklı ve besleyici özellikleriyle tüketicilerin tercih ettiği bir ürün haline geliyor. Mehmet Sıddık Oralı, Van’da üretilen tahinin yerli susam kullanılarak yapıldığını ifade ederek, “Tahinimiz yüzde yüz susamdan yapılmakta ve hiçbir katkı maddesi içermemektedir. Doğal ve organiktir,” diyerek ürünlerinin kalitesine dikkat çekti. Bu tahin, yalnızca Türkiye’nin dört bir yanına gönderilmekle kalmıyor, aynı zamanda yurt dışına da ihraç ediliyor.
Ramazan ayında sahurda tüketilen tahin, mide sağlığına olan faydaları nedeniyle büyük ilgi görüyor. Oralı, “Normal zamanda aç karınla yenilen tahin mide sağlığı için faydalıdır. Aynı zamanda Ramazan ayında sahur saatlerinde de tüketilen tahin mide için çok iyidir ve tok tuttuğu için tercih edilmektedir,” şeklinde açıklamada bulundu.
Tahin, sadece lezzetiyle değil, içerdiği besin değerleriyle de vücuda önemli faydalar sağlıyor. İşte tahinin sağlığa olan faydaları:
1. Yüksek Besin Değeri
Tahin, yüksek oranda protein, sağlıklı yağlar ve lif içeriğiyle vücuda enerji sağlar. Doymamış yağ asitleri sayesinde uzun süre tokluk hissi yaratır ve gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olur.
2. Kalp Sağlığını Destekler
