Yaz aylarında sebze ve meyvede yaşanan bolluk nedeniyle fiyatlarda düşüş görülürken bu yıl beklenenin aksine fiyatlarda her gün yeni bir zam görülüyor. Domates, biber gibi ürünlerdeki fiyat artışlarının yanı sıra kavun, karpuz gibi sezon meyvelerinde de fiyatlar yükselmeye devam ediyor.
Özellikle fasulye fiyatlarına baktığımızda 200 TL’lik fiyat etiketleri görülürken bu durum üretici ve tüccarlar arasındaki fiyat dengesizliğini de gözleri önüne seriyor. Yüksek kar hırsı ile birlikte aracılar ile komisyoncuların fahiş kar marjları market etiketlerinde de etkisini gösteriyor.
İklimlerin değişmesi dünyada büyük değişiklikleri beraberinde getirirken kuraklık nedeniyle fiyat artışları da ürünlere yansıyor. Yağışların gelmemesi üreticinin ilkbaharı atlayarak direkt yaz aylarına geçmesine neden oldu. Aşırı sıcaklar nedeniyle fazla sulama yapılan ürünlerde bozulmalar görülürken birçok üründe rekolte düşüşü yaşanmaktadır.
Ziraat Mühendisi Irmak Özden, bu yıl sebze ve meyve üretiminde aşırı sıcakların etkili olduğunu belirterek ciddi anlamda rekolte düşüşleri olduğuna değindi. Bitkilerin kendini korumak için aşırı su tükettiğini belirten Özden, bitkinin doğasının bozulduğunu belirterek ürünlerin strese girdiğini aktardı. Sebze ve meyvelerin resmen yap köklerinin suyunu çektiğini dile getiren Özden, yüksek sıcaklık ve ultraviyole ışınların gelmesi nedeniyle meyve ve sebzelerde yanıklar oluştuğuna da değindi. Ürün kalitesinde bozulma görülürken tarlada bozulan ürünlerin fiyatın da düşüş yaşanıyor.
Sıcak havaların etkileri ürünlerin başında kavun ve karpuz gibi yaz meyveleri gelirken Adana ve Diyarbakır’da sık sık üreticinin şikayetleri gündemde yer alıyor. Bunun yanı sıra domates, kiraz, fıstık fasulye ve börülce gibi ürünlerde de yanıklar görülmektedir. Artan sıcaklıklar ile birlikte havadaki nem oranı azalırken tarlalardaki zararlı böceklerin de arttığını ifade eden Özden, “Aşırı sıcaklar birçok faktörü olumsuz etkiliyor. Nemin artması ile hastalıklar baş gösteriyor. Tarım iklime bağlı olduğu için zor bir dönemden geçiyoruz. Şimdi sırada üzüm hasadı var. Koruk döneminde olan üzümde aşırı sıcak ve nemden dolayı kayıplar gözleniyor.” dedi.
Yorumlar kapalı.