Teksas merkezli Fuentes Farms LLC tarafından üretilen taze salatalıkların, 13 Haziran tarihinde piyasaya sürülen bir partiye ait olduğu bildirildi. Üzerinde “parti no: 357” ibaresi bulunan bu ürünler, “Sınıf I Geri Çağırma” kategorisine dahil edildi. Bu sınıf, ciddi sağlık tehditleri ve hatta ölüm riski taşıyan ürünler için kullanılıyor.
Salmonella bakterisi vücuda alındığında, salmonelloz adı verilen enfeksiyona yol açabiliyor. Bu rahatsızlık; ateş, mide bulantısı, ishal ve karın ağrısı gibi belirtilerle kendini gösteriyor. Özellikle yaşlılar, çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde enfeksiyon ciddi komplikasyonlara neden olabiliyor. Her ne kadar henüz doğrulanmış vaka bildirilmemiş olsa da, laboratuvar testlerinde bakteriye rastlandığı ifade edildi.
Yetkililer, sadece salatalıkların değil, bu ürünlerle temas eden tüm mutfak yüzeylerinin de dezenfekte edilmesi gerektiğini vurguladı. Kesme tahtaları, bıçaklar, tezgâhlar, buzdolabı rafları ve evcil hayvan mama kapları dahil olmak üzere birçok alanda çapraz bulaşma riski oluşabileceğine dikkat çekildi. Temizlikte çamaşır suyu içeren solüsyonların kullanılması öneriliyor.
Salatalık krizinin merkezinde bulunan üretici firma Fuentes Farms, üretim ve dağıtımı geçici süreyle durdurduğunu açıkladı. Firma, bakterinin kaynağını belirlemek üzere kapsamlı bir inceleme başlattı. Şirket yetkilileri, tüketicilere seslenerek “Şüpheli ürünleri kesinlikle tüketmeyin. Güvenliğiniz için imha edin veya satın aldığınız yere iade edin” çağrısında bulundu.
Yorumlar kapalı.