Kastamonu’da 5 bin aileye geçim kapısı olan Taşköprü sarımsağı, bu yıl 25 bin dekarlık alanda ekildi. Beklenen rekolte ise 30 bin ton civarında. Üreticiler, doğal yöntemlerle, ilaç ve gübre kullanımını minimumda tutarak kaliteli ürün elde etmeye odaklandı. Tarlalardan çıkan iri dişli, aroması yoğun ve uzun raf ömrüne sahip sarımsaklar, bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor.
Taşköprü Sarımsak Pazarı’nda küçük boy sarımsak 90 liradan alıcı bulmayı beklerken, orta boy sarımsak 140-160 lira, büyük boy 160-200 lira ve duble sarımsak ise 200-230 lira arasında fiyatlandırılıyor. Fiyatlar her yıl değişse de, bu yıl sarımsağın kalitesi ve verimi üreticileri memnun ediyor.
Üretici Metin Kabadayı, bu yıl verimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu belirterek, “Doğal yöntemlerle üretiyoruz. Gereksiz gübre ve ilaç kullanmadık. Elde ettiğimiz sarımsak iri dişli, aroması yoğun ve raf ömrü uzun. Bu hasat emeğin, sabrın ve toprağa bağlılığın karşılığıdır. İnşallah ülkemizin dört bir yanındaki sofralarda bizim sarımsağımız yer alacak” dedi. İlkbahar yağışlarının bereketiyle kalite ve verim açısından beklentilerin üstüne çıktıklarını söyledi.
Hasatta çalışan kadın işçilerin başkanı Aliye Güllü, “İşçilerimizle birlikte çalışıyoruz. Sarımsaklar çok kaliteli, tarlalar çok iyi bakılmış. Hem üreticiler hem de biz kazanıyoruz. Hasat 20-25 gün devam edecek. Şu anda Kırha köyündeyiz ve sarımsaklarımızı toplayıp çıkarıyoruz” ifadelerini kullandı.
Yorumlar kapalı.