Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı, daha önce benzer sorunlarla gündeme gelen ürünler hakkında açıklama yapmıştı. Bakanlık, Avrupa Birliği sınırından geri gönderilen ürünlerin ülke içinde yüzde 100 kontrol edildiğini ve mevzuata uygun olmayan gıdaların imha edildiğini savunmuştu. Ancak buna rağmen, Avrupa’dan gelen olumsuz bildirimlerin devam ettiği görülüyor.
Salmonella bakterisi, insan ve hayvan bağırsaklarında doğal olarak bulunan, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen bir mikroorganizmadır. Sağlık Bakanlığı’nın bilgilendirmesine göre salmonella enfeksiyonu (salmonelloz), özellikle kirli su ve kontamine yiyecekler yoluyla bulaşır.
Salmonella enfeksiyonu genellikle bakterinin vücuda alınmasından 12 ila 72 saat sonra ortaya çıkar ve şu belirtilerle kendini gösterir:
Hastalık genellikle dört ila yedi gün sürer ve birçok hasta tedavi olmadan iyileşebilir. Ancak bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde, yaşlılarda ve çocuklarda enfeksiyon daha ağır seyredebilir ve hastaneye yatış gerekebilir.
Yorumlar kapalı.