Mersin, Türkiye’nin sebze üretim merkezlerinden biri olarak sonbahar döneminde de üretime devam ediyor. Açıkta salatalık hasadının tamamlanmasının ardından seralara yönelen üreticiler, Ağustos ve Eylül aylarında dikilen fidelerden Ekim-Kasım aylarında ürün almaya başladı.
Örtü altında yetiştirilen salatalık, havaların soğuması nedeniyle gün aşırı yerine haftada iki kez toplanıyor. Hasat dönemi sonuna yaklaşılırken, ürün miktarının azalması fiyatları yükseltti. Bahçeden 30-35 TL bandında satılan salatalık, pazarlarda 50 TL, marketlerde ise 65-75 TL arasında değişen fiyatlarla tüketiciye ulaşıyor.
Erdemli ilçesinde salatalık üretimi yapan Ömer Çerçi, yıllardır ilk kez kazanç elde ettiklerini belirterek, “Biz üretici olarak büyük emek harcıyoruz, ancak marketler bizden daha fazla kazanıyor. 10 yıldır üretim yapıyorum, ilk defa bu kadar iyi fiyat gördük” dedi.
Başka bir üretici İsmet Ateş ise geçen yıl fiyatların çok düşük olduğunu hatırlatarak, “Bu yıl çok şükür ürünümüz para ediyor. Ancak masraflarımız da oldukça fazla. Gübre, fide ve ilaç maliyetleri üreticiyi zorluyor” ifadelerini kullandı.
