Silifke ilçesinde yaklaşık 250 dönümlük örtü altı üretim alanında yetiştirilen karadut, sabahın erken saatlerinde tarım işçileri tarafından özenle toplanıyor. Hasat edilen meyveler, zarar görmemesi için özel paketleme sürecinden geçerek kamyonetlerle Atayurt Hali’ne sevk ediliyor.
Silifke Ziraat Odası Başkanı Kemal Gezer, bölgedeki karadut üretiminin her geçen yıl arttığını belirterek, bu yıl nisan sonuna kadar sürecek olan hasadın hem yerli tüketicilere hem de ihracat pazarına hitap ettiğini ifade etti.
Atik Mahallesi’ndeki serasında karadut üretimi yapan çiftçilerden Erdoğan Metin, yıllardır bu işi yaptığını ve her yıl artan bir verimle üretime devam ettiğini söyledi. Metin, “Seramda yaklaşık 100 dut ağacı var ve her bir ağaçtan ortalama 60 kilogram ürün alıyorum. 1 Mart’ta başladığım hasadı nisan ayının ilk haftasına kadar tamamlamayı planlıyorum” dedi.
Mevsim şartlarının olumlu ilerlemesi sayesinde karadutun kalitesinin arttığını belirten Metin, “Geçtiğimiz haftalarda yaşanan soğuk havalar ürünleri biraz etkilese de şu an hem hava sıcaklığı hem de dutlarımız oldukça iyi durumda. Özellikle Dubai’den yoğun talep alıyoruz ve ihracat yapıyoruz” ifadelerini kullandı.
Üreticilerden Ayşe Çağıl ise, 3 dönümlük serasında karadut hasadı yaptıklarını ve ürünlerin toplanırken büyük bir titizlikle işlendiğini vurguladı. Çağıl, “Meyvelerin zarar görmemesi için özel tekniklerle topluyoruz. Karadut, içerdiği yüksek vitamin ve antioksidan değeri sayesinde sadece Türkiye’de değil, dünya çapında büyük ilgi görüyor” dedi.
Yorumlar kapalı.