Arıcı Ufuk Çalışkan, son 3 yılda bal üretim rekoltesindeki düşüşün temel sebebinin iklim değişikliği olduğunu vurguladı. “Son 3 yılda çok ciddi manada rekolte düştüğü söz konusu. 2025 yılı içerisindeki hasatta kovan başına 5 kilogramda kalacağını öngörüyoruz.” diyen Çalışkan, normalde kovan başına ortalama 12 kilogram bal elde edilirken, bu yıl rekoltenin yüzde yüzden fazla bir düşüş yaşadığını belirtti.
Çalışkan’a göre, bu durum sadece Erzincan’a özgü değil, küresel iklim değişikliğinin bir sonucu. “Bizler maalesef 3 yıldır küresel ısınmanın en büyük sıkıntısını sektör olarak yaşamaktayız. Çünkü bu sektör doğa ile temaslı bir sektör. Doğanın yüzde 75 katkısı bulunmaktadır.” diyerek, doğanın dengesinin bozulmasının doğrudan bal üretimini etkilediğini anlattı.
Bal rekoltesindeki düşüşte en önemli etkenlerden biri, aşırı sıcaklıklar. Çalışkan, “Özellikle bu sene üretimdeki en önemli düşüş sebeplerinden bir tanesi çok ani gelişen çok yüksek sıcaklıklar oldu.” diyerek, gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkının açılmasının da arıların çalışma düzenini bozduğunu ifade etti.
Bal üretiminin azalması, hem arıcılar için ekonomik bir kayıp anlamına geliyor hem de tüketiciler için fiyat artışlarına neden olabiliyor. Sektör temsilcileri, bu sorunun kısa vadede çözülebilecek bir durum olmadığını ve uzun vadeli stratejiler geliştirilmesi gerektiğini belirtti.
Yorumlar kapalı.