Milor’un paylaşımı kısa sürede binlerce beğeni ve yorum alırken, sosyal medya kullanıcıları adeta ikiye bölündü. Birçok kullanıcı Milor’a hak vererek İzmit simidinin üstünlüğünü savunurken, farklı şehirlerden simit tutkunları ise kendi yörelerinin simitlerini öne çıkaran yorumlarda bulundu. Milor, “Diğer şehirlerimiz alınmasın ama ülkemizde odun fırınında pişmiş İzmit simidi diye bir gerçek var” diyerek açıkladı. Özellikle Ankara simidi sevenlerden “Ankara simidinin hakkını yiyorsunuz” şeklinde sitemler yükseldi. İzmitliler ise ünlü gurmenin bu tespiti karşısında memnuniyetlerini dile getirerek, “Gerçekten de farkı tadan anlar” gibi yorumlarla Vedat Milor’a destek verdi.
Vedat Milor’un da vurguladığı gibi odun fırınında pişirilmesi, İzmit simidine o eşsiz aroma ve çıtırlığı katan en önemli özelliklerden sadece biri. Ancak İzmit simidinin alametifarikası bununla sınırlı değil. 2019 yılında coğrafi işaret alarak tescillenen bu meşhur simidin kendine has birçok özelliği bulunuyor:
Yorumlar kapalı.