Araştırmanın sonuçlarına göre Türkiye, dünyanın 5. Büyük çay üreticisi ve 3. Büyük tüketicisi. Fakat küresel pazardaki fiyat rekabeti yerli üreticiyi zorluyor.
Dünyada kuru çayın kilogram ihracat fiyatı 2-4 dolar arasında değişiklik gösteriyor. Türkiye’deki kuru çay üretim maliyeti ise 5,5-6 dolar seviyesinde ilerliyor. Yüksek maliyetlerden dolayı Türkiye, üretimdeki gücüne rağmen küresel ihracat sıralamasında 42’nci sırada bulunuyor.
Raporda, özellikle Güney ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde “kaçak çay” olarak bilinen yabancı menşeli Seylan çayının yaygınlığına vurgu yapıldı. Gaziantep, Diyarbakır ve Adana gibi illerimizde dökme-kaçak çayın çok fazla kullanılması, yerli sanayicinin üzerinde stok ve maliyet baskısına neden oluyor.
Çay, Türkiye’de hala en popüler içecek olmaya devam ediyor. Öyle ki her 10 kişiden 9’u günlük çay içiyor ve toplumun yarısı günde 5 bardaktan fazla çay tüketiyor. Fakat araştırmanın dikkat çeken diğer çarpıcı sonuçları şöyle:
Uzmanlar genç nüfusun çaya olan ilgisini tekrar artırmak ve yerli üretimi korumak için şu adımların atılmasını tavsiye ediyor:
Yorumlar kapalı.