Arıcılık konusunda Türkiye’de önde gelen şehirlerden biri olan Mersin ilk 5’e adını yazdırıyor. Havaların ısınması ile birlikte çiçekler baş gösterirken arılar da harıl harıl çalışmaya başladı. Milyonlarca arının sabahın erken saatlerinde kovanlardan çıkarak çiçeklere ulaşmasıyla polen mesaisi de başlamış bulunuyor. Arıcıların özenle topladığı polenlerin kilogram fiyatı ise 1000 TL civarında yer alıyor.
Hem üreticinin hem de tüketicinin yüzünü güldüren bu ürünler sağlık açısından da son derece yararlıdır. Altın değerinde kabul edilen polenler geçtiğimiz yıl 150 ton civarında hasat edilirken bu yıl rakamın 200 tona kadar ulaşması bekleniyor.
Arıcılığı bir aile mesleği haline getiren Celal Çay, bu işin dededen, babadan öğrendikleri bir meslek olduğunu söyledi. Yıllardır ailecek arıcılık yaptıklarını ifade eden Çay, aileden dev alarak bu mesleği yürüttüklerini söyledi. Bu işi gelecekte çocuklarına bırakmak için çalışmalarına devam ettiklerini ifade eden Çay, Mersinli arıcılar olarak her yıl polen hasadını heyecanla beklediklerini vurguladı.
Polenin arıcıların ürettiği bir değer olduğunu dile getiren Çay, “Piyasada talep görüyor. Özellikle sporcular, çocuklu aileler polen tüketiyor. Polendeki protein oranı çok yüksek olması sebebiyle sağlık açısından çok faydası var. Birçok mineral vitamin içerdiği için vücuda destek oluyor. İnsanlarda bunun faydasını öğrendi, bizden talep ediyor. Bizde iklimin el verdiğince arılarımızın gücüne bağlı olarak poleni her yıl üretiyoruz, tüketicilerimize sunuyoruz. Mersinli arıcılar olarak altın değerindeki polenin hasadına başladık.” açıklamalarında bulunduğu.
Sezonun son derece umutlu olduğunu dile getiren Çay, yağmurların çok ve iyi yağdığını belirterek çiçeklerin de daha sulu olduğunu vurguladı. Sulu olan çiçeklerin daha güzel polen salgıladığını dile getiren Çay, bu polenleri arıların da kovanlara getirdiğini aktardı. Arıların sağlığının da son derece iyi olduğunu dile getiren Çay, sezonda tonlarca polen üretimi olmasını beklediklerini aktardı.
Yorumlar kapalı.