Dondurma çeşitleri arasında vatandaşların en çok sade dondurmayı tercih ettiğini ifade eden Palas, kakaolu, frambuaz, çilek ve böğürtlen aromalı dondurmaların da yoğun talep gördüğünü söyledi.
Mahmut Palas, ürettikleri dondurmanın sırrının tamamen doğal malzemelerde saklı olduğunu vurguladı. Özellikle Burdur’un Bucak ilçesinden gelen yerli salep kullandıklarını belirten Palas, şu ifadeleri kullandı:
“Dondurmamızın lezzeti doğal salep ve taze sütten geliyor. Salep çok özel bir malzeme. Doğadan toplanıyor, taş değirmende öğütülüyor ve un haline getiriliyor. Dondurma sütüne sadece bir çay kaşığı ekliyoruz. Piyasadaki birçok ürün süt tozu içeriyor ancak biz tamamen köyden gelen doğal süt kullanıyoruz. Kendi imalathanemizde günlük olarak üretiyoruz.”
Mahmut Palas, dondurmayı tadan müşterilerin sık sık tarif ve lezzetin sırrını sorduklarını belirtti. “Biz de onlara her zaman aynı şeyi söylüyoruz: İşin sırrı doğal salep ve kaliteli malzemelerde” dedi.
Yorumlar kapalı.