Kağıthane Belediyesi Yeni Kültür Merkezi Kompleksi’nde, İGSAŞ’ın katkılarıyla kurulan merkez, dünyanın en derin ikinci tarımsal üretim merkezi olma özelliğini taşıyor. Şehrin içinde, eksi 30 metrede konumlanan bu tesis, lojistik maliyetlerini düşürerek tüketicilere daha taze ve ekonomik ürünler sunmayı amaçlıyor.
Parıldar, merkezin tamamen kapalı bir ortamda çalıştığını ve bitkilerin ihtiyaç duyduğu tüm unsurların teknolojik sistemlerle sağlandığını belirtti:
Bu yöntemle ürünlerin pestisit kullanılmadan yetiştirildiği, bitki hastalıklarının kontrol altında tutulduğu ve üretimin tamamen doğal şekilde yapıldığı ifade edildi.
Kapalı ortamın sağladığı avantajlardan biri de yılın 365 günü kesintisiz üretim yapılabilmesi. Parıldar, yüzde 99’un üzerinde su tasarrufu sağladıklarını ve iklim koşullarından etkilenmeden üretim yapılabildiğini belirterek şunları söyledi:
“Bu atıl alanları üretime kazandırarak eksi 30 metrede, eksi 8’inci katta, bu tür alanda, bu tür üretimi yapabiliyorsunuz. Diğer artısı, daha büyük açık alanlardan elde edebileceğiniz ürünlerin 40 ila 100 katı ürün elde edebiliyorsunuz.”
Yorumlar kapalı.