Kurban Bayramı’na kısa bir süre kala bileyletme işlemlerinin arttığını belirten Germi, geç kalan vatandaşların mağduriyet yaşadığını söylüyor. Germi, “Bıçak bileme işini Arife Günü’ne bırakmayın, sonra yeni bıçak almak zorunda kalırsınız” diyor.
Germi, en sık karşılaştığı sorunun bıçakların bulaşık makinesinde yıkanması olduğunu vurguluyor: “Makineye atılan bıçakların sapı çatlıyor, metal kısmı da deforme oluyor. O bıçak bir daha kurtarılmaz. Kaliteli yeni bıçaklar ise 150 liradan başlıyor, bin liraya kadar çıkabiliyor. Vatandaş genelde biletmeyi tercih ediyor ama doğru bakım yapılmazsa her yıl yeniden masraf çıkar”
Bıçakların rastgele bilenmesinin büyük bir hata olduğunu söyleyen Germi, yanlış işlem görmüş bıçakların kurban kesimini zorlaştırabileceğini belirtiyor:
“Usta eli değmeden yapılan bileme bıçağı bozar. Sonra hayvanı kesmek eziyet olur. Bu yüzden işi ehline bırakın. Bu yıl bıçak bileme 30 TL, balta ve nacak 50 TL, ateşle yapılan işlemler ise 100 TL’ye kadar çıkıyor.”
İbrahim Germi, Arife Günü iş yoğunluğunun zirve yaptığını belirterek bıçaklarını bileyletecek olan vatandaşlara erken davranmaları konusunda çağrıda bulunuyor:
“Bayram sabahı keskin bir bıçak şart. Bunu son güne bırakmak büyük risk. Ne bıçak kalıyor ne sıra.”
Yorumlar kapalı.