Türkiye’de 2024-2025 sezonunda rekor verime ulaşılarak 3 milyon 750 bin tonluk zeytin üretimi ile tüm zamanların en yüksek zeytinyağı rekoltesi görülürken, 475 bin ton zeytinyağı ve 750 bin ton sofralık zeytin üretimi görülmüştü.
2025-2026 sezonunda ise durumun tersine dönmesi beklenirken, ‘yok yılı’nın yaşanması bekleniyor. Üretimin azalmasıyla zeytin fiyatlarında da büyük atış bekleniyor
TÜİK’in bu yıla ilişkin bitkisel üretim 1. tahminine göre zeytin üretiminin yüzde 40 azalarak 3 milyon 750 bin tondan 2 milyon 250 bin tona gerileyeceği öngörülüyor. Bu durumda zeytinyağı üretiminin düşecek olması fiyatların yeniden hareketlenmesine neden olabilir.
Zeytindeki üretim düşüşünden Tunus ve İspanya gibi ülkelerin de etkileneceği kaydedildi.
Kaynak: İHA
Yorumlar kapalı.