Başkentte lezzet şöleni başladı! Peynir ve Kahvaltı Festivali’nde yöresel ürünler vitrinde: 1 ton sucuk dağıtıldı
Tarihi bağ yeniden canlandı! Trabzon-Soçi feribot seferleri 14 yıl sonra başladı
Pasinler Ovası’nda çiftçilik yapan 65 yaşındaki Hasbi Dursun, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, 57 kilogram ağırlığındaki dev bir lahana üretmeyi başardığını ve bunun şimdiye kadar çıkardığı en büyük lahana olduğunu söyledi.
7 yaşından beri tarlada olduğunu belirten Dursun, lahana üretimine olan tutkusunu “Tarlaya gitmediğim gün ruhum daralıyor. Gittiğimde lahanalarımla konuşuyorum, onlara bakıyorum. Bu sezon 57 kilogram gelen lahana çıkarabildim. Bunun sebebi ata tohumu. Biz tohumumuza başka ülkenin tohumunu karıştırmadık. Tamamen kendi çabalarımızla yaptık. Bu şekilde yaptığımız zaman da daha kaliteli ürünler alıyoruz. Şimdi çıkan bu 57 kilo lahananın da tohumunu alıp gelecek yıllarda toprağa ekeceğiz. Benim hedefim bir sonraki sezon 80 kilogram lahana üretmek. Eğer ömrüm olursa 100 kilogram üretmeyi hedefliyorum.”
Çiftçi Numan Sertoğlu, 50 kilogramın üzerinde lahana üretmenin ancak Pasinler Ovası’nın kaliteli topraklarında mümkün olduğunu belirterek, “Tohumlarımız ata tohumu. Kendimiz yetiştirip tohumluyoruz. Lahanadaki kalitenin sırrı ata tohumlarımız. Bu tohumların 100 yıldan fazla olduğunu düşünüyoruz. Dedelerimizin ellerindeki tohumlarla hala üretim yapıyoruz, onların dediği şekilde sularını veriyoruz. Böyle olunca da emeğimizin karşılığını alıyoruz.” dedi.
Çiftçi Aytekin Dursun ise, kaliteli toprağın yanında el emeğinin ve doğal yöntemlerin önemini belirterek şöyle konuştu: “Kaliteli toprağın yanında işçiliği de katınca böyle ürünler alabiliyoruz. Lahanalarımızı hayvan gübresi ve atamızdan dedemizden öğrendiklerimiz ile yetiştiriyoruz.” dedi.
Toplamda dönüm başına ortalama 700 lahana hasat edilen ovadan çıkan 350 bine yakın mahsul, Karadeniz ve Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki illere sevk edilmeye başlandı.
