Hatay’ın Arsuz ilçesi Kurtbağı Mahallesi’nde yüzyıllık zeytin ağaçlarında hasat süreci başladı. Büyük deprem felaketinin ardından hayatı tutunmak için tarıma sarılan vatandaşlar çalışmalarını sürdürüyor. Kurtbağı Mahallesi sakinlerinden Sezer Kala ve Ailesi 30 dönümlük tarlada zeytin üretimini sürdürüyor. Özenle toplanan sofralık halhalı zeytini kırım işlemlerinin ardından kilogram fiyatı 70 TL’den alıcı buluyor. Zeytin hasadında çalışan işçiler ise günlük 1000 TL kazanç sağlıyor.
32 yaşındaki bahçe sahibi Sezer Kala, sabahın erken saatleri ile birlikte hasada başladıklarını aktardı. Ağustos ayının gelmesi ile birlikte halhalı Zeytinde hasadın başladığını dile getiren Kala, Kasım ve Aralık ayına kadar toplandığını söyledi. Kendi ektikleri ağaçlarla birlikte dededen kalma 100 yıllık ağaçlar olduğunu da belirten Kala, bir işçinin masrafı ile birlikte ortalama 1000 TL ödeme aldığını belirtti. Sabah 6’da hasada başladıklarını ifade eden Kala, havaların sıcak olması ile birlikte maksimum saat 13:00-14.00’a kadar toplamaya devam ettiklerini aktardı.
Kala, “Belli bir tonaj kestiremeyiz, bu yıl mahsul çok iyi kalibre de çok iyi çok memnunuz hasattan” diyen Kala, “Bunu tüketiciye ulaştırmaya çalışıyoruz. Bizim burada 30 dönüm arazimiz var. Hava durumuna göre çalışıyoruz, zaten çok sıcak havaları da erken bırakıyoruz. Eğer hava kapalıysa ona göre biraz daha dirayet göstermeye çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
Zeytinleri topladıktan sonra götürüp önce elekten geçirerek sınıflandırıldığını ardından kırma makinasından geçirildikten sonra bidonlara basıldığını belirten Kala, alıcının talebi doğrultusunda 5,3,25 ya da 50 kiloluk bidonlara basım yapıldığını aktardı. Kala, şu anda analı kızlı olarak satılan ve ayırmadan sınıflandırılan ürünlerin 70 TL’den satıldığını söyledi.
Yorumlar kapalı.