Ata tohumundan yapım yapılan bahçede meyve ve sebze toplayan Emine Erdoğan, köydeki ekolojik tarım uygulamaları hakkında bilgi aldı
ANKARA Emine Erdoğan, Mamak Belediyesince Gökçeyurt Mahallesi’nde kurulan Ekolojik Köy ve lavanta bahçelerini ziyaret etti.
Ekolojik Köy’de coğrafi işaretli, ekşi mayalı ekmeklerin yapıldığı kısmı dolaşan Emine Erdoğan, burada çalışan kadınlarla sohbet etti ve ekmeğin özellikleri hakkında bilgi aldı. Mamak Belediye Başkanı Murat Köse’nin de eşlik ettiği Emine Erdoğan, taş fırından çıkararak tadına baktığı ekmeklerden basın üyelerine de ikram etti. Daha sonra köyde yetiştirilen meyve ve sebzelerin kurutulduğu “Yiyecek Kurutma Atölyesi”ne geçen Emine Erdoğan’a, çalışanlar kimyevi ilaç kullanmadan yaptıkları yapım tekniklerini anlattı. Çalışanlar, ürünleri yetiştirirken pestisit kullanmadıklarının altını çizerek, hasarlı böceklerle doğal usullerle çaba ettiklerini aktardı. Emine Erdoğan, ürünlerin ambalajlanmasında plastik yerine sırça kavanoz, naylon poşet yerine bez torbalar kullandıklarını anlatan kadınları tebrik ederek, dinlediği memnuniyeti ifade etti.
Ekolojik tarımın önemine dikkati çekti
Köydeki ekolojik tarım uygulamaları hakkında bilgi alan Emine Erdoğan, imalin, sürdürülebilir tarım teknikleri ile doğa ve toprak korunarak yapılmasının ehemmiyetini vurguladı. Emine Erdoğan, bu biçimde yapım yapan kadınları tebrik etti. Emine Erdoğan, lavanta kullanılarak üretilen yağ, sabun ve kolonyaların satışının yapıldığı yeri de ziyaret etti. Lavanta yağı imalinin yapıldığı aygıtları araştıran Emine Erdoğan’a çalışanlar lavanta kolonyası ikram etti. Emine Erdoğan da şişelediği lavanta kolonyasını etraftakilere dağıttı.
Sezonun ilk süzme balını hazırladı
Emine Erdoğan, daha sonra “Arıcılık Atölyesi”nde bulunan, geçmişte kullanılmış ve çağdaş arı kovanlarını araştırdı. Emine Erdoğan’a, soluk darlığı gibi bazı rahatsızlıklarda uygulanan arı havası api-air usulü de anlatıldı. Atölyede, peteklerden “bal sağımı” yapılarak, süzme bal elde edilmesini sağlayan makinaların gösterilirken Emine Erdoğan, bu sezonun ilk süzme balının dolumunu yaptı. Mamak Belediye Başkanı Murat Köse, ilk balı Emine Erdoğan’a hediye etti. Emine Erdoğan, coğrafi işaretli ravak yoğurdu, peynir, salça, bal, reçel gibi ürünlerin satıldığı köy marketini dolaşarak, çalışanlarla sohbet etti, bazı ürünlerin tadına baktı. Ata tohumlarının korunduğu Tohum Ambarı’nı da dolaşan Erdoğan, buradaki tohum çeşitleri hakkında bilgi aldı. Emine Erdoğan, talebelere ata tohumu hakkında eğitim verilen kısmı araştırarak ekim yaptı.
Lavanta hasadına katıldı
Daha sonra, ata tohumundan organik meyve ve sebzelerin yetiştirildiği “Yankı Bahçe”yi ziyaret eden Emine Erdoğan, topladığı bazı meyve ve sebzelerin tadına baktı. Ağaçtan toplayarak tadına baktığı elmaları çok lezzetli bulduğunu söyleyen Emine Erdoğan, topladığı meyvelerden etraftakilere ve basın üyelerine de ikram etti. Ekolojik Köy’ün ardından aynı bölgedeki lavanta bahçelerini dolaşan Emine Erdoğan, tek tek ilgilendiği çocuklarla sohbet etti. Daha sonra lavanta bahçesindeki kadınlarla bir müddet sohbet eden ve resim sürükleten Emine Erdoğan, kadınlarla birlikte hasat yaptı.
Haftanın her günü ziyarete sarih
Mamak Kadın Teşebbüsü Yapım ve Şirket Kooperatifi Başkanı Neşe Mera, basın üyelerine yaptığı açıklamada, kooperatif bünyesinde Kutlu düğün odun fırını ekmeği, Mamak ravak yoğurdu gibi coğrafi işaretli ürünler ürettiklerini, Ekolojik Köy içerisindeki Yankı Bahçe’de ata tohumundan bir hayli sebze ve meyve yetiştirdiklerini anlattı. Ürettikleri meyve ve sebzeleri hem doğrudan hem de işleyip üçüncü, dördüncü ürün olarak sattıklarını dile getiren Mera, “Kışın kurutuyoruz, salça ya da turşusunu yapıyoruz. Bir Hayli ürünü değerlendirerek hem kadınlara istihdam sağlıyoruz, onların fiyatlarını ödüyoruz hem de çiğ madde sağlıyoruz” dedi. Mera, vatandaşların haftanın her günü köyü ziyaret edebileceğini, ancak köyde üretilen ürünlerin satıldığı market kısmının hafta sonları sarih olduğunu belirtti.
Yorumlar kapalı.