Patlıcan kızartırken fazla yağ kullanma derdine son! Yağa bir kaşık ekleyin: İster 1 kilo ister 10 kilo kızartın
Mısır nişastası, yağı bağlayıcı özelliği sayesinde patlıcanların yüzeyinde ince bir tabaka oluşturarak aşırı yağ emilimini önlüyor. Bu sayede hem çıtır dokusu korunuyor hem de daha hafif bir kızartma elde ediliyor. Üstelik bu yöntem, sadece patlıcan değil, diğer sebzeler için de...
Haberi Oku