Ender Yenel’in Kızılcaköy’deki üretim sahası, miktar ve çeşitlilik açısından parmakla gösteriliyor. Yaklaşık 400 bin adet fidenin toprakla buluştuğu bu özel alanda, her bir fide geleceğin “beyaz altını” olarak nitelendiriliyor. Piyasada kilosu altınla yarışan salep yumruları için titiz bir çalışma yürüten Yenel, sadece miktar olarak değil, çeşitlilik olarak da çıtayı yukarı taşıyor. Üretim alanında; Serapias vomeracea, Orchis sancta, Anacamptis coriophora, Barlia robertiana ve Ophrys gibi doğada nadir bulunan ve ekonomik değeri en yüksek olan türler özenle yetiştiriliyor.
Yenel’in başarısı sadece geleneksel yöntemlere dayanmıyor. Üretim sürecinde modern tarım tekniklerini ön planda tutan girişimci, Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim elemanlarıyla sürekli dirsek temasında bulunuyor. Teknik destek ve bilimsel veriler ışığında sürdürülen deneme çalışmaları, bitkilerin verimliliğini maksimum seviyeye çıkarmayı hedefliyor. Akademik bilgi ile saha tecrübesinin birleştiği bu model, bölgedeki diğer çiftçiler için de bir okul niteliği taşıyor.
Yorumlar kapalı.