Türkiye’de gıda sektöründeki enflasyon gittikçe artıyor. Bu durumda gıda ürünlerinin fiyatına direkt yansıyor. Son aylarda her ürüne zam üstüne zam geldi. Özellikle Türkiye’de son dönemde baharat fiyatlarında önemli bir artış yaşandı. Nane, karabiber, isot, kimyon, zerdeçal, kırmızı biber ve tarçın gibi temel baharatların fiyatları artık cep yakıyor.
Karabiber, kimyon, zerdeçal ve kırmızı biber gibi temel baharatların fiyatları, bu artışın en fazla yaşandığı ürünler arasında yer aldı. Bu artış hem perakende hem de toptan fiyatlara yansıdı, bu da tüketicilerin mutfak masraflarını artırdı.
Baharatların raf ömrü var mıdır?
Yaşanan fiyat artışı özellikle alt gelir grubuna sahip olan vatandaşları olumsuz etkiledi. Yaşanan fiyat artışı tüketicilerin, mutfak bütçelerini zorlamaya devam ediyor. Özellikle temel baharatlarda yaşanan fiyat artışları, tüketicilerin gramla baharat almasına neden oldu.
Yüksek enflasyon, döviz kurundaki artış, akaryakıt, nakliye giderleri ve işçi maliyetleri nedeniyle baharat fiyatlarının yükselmesine neden oluyor. Baharat fiyatlarındaki bu keskin yükselişin sebepleri arasında küresel tedarik zincirindeki sorunlar da yer alıyor. Özellikle uluslararası piyasalarda yaşanan tedarik sıkıntıları, Türkiye’ye gelen baharatların maliyetlerini doğrudan etkiledi.
Bu baharat mikropları öldürüyor!
Yorumlar kapalı.