Dr. Bektaş, fruktozun doğal olarak meyve ve balda bulunduğunu, ancak işlenmiş gıdalarda yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) formunda çok daha yoğun şekilde tüketildiğini söyledi. Gazlı içecekler, meyveli aromalı içecekler, enerji içecekleri, bisküvi, kek, gofret ve kahvaltılık gevreklerin fruktoz açısından en yoğun ürünler arasında olduğunu vurguladı.
Fruktozun doğal meyvelerde lifle birlikte tüketildiğinde zararlı olmadığını belirten Bektaş, aşırı tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını dile getirdi:
Obezite: Tokluk hissi yaratmaz, fazla kalori alımına yol açar.Karaciğer yağlanması: Fruktozun büyük kısmı karaciğerde metabolize olur, aşırı tüketim yağ üretimini artırır.Diyabet: Düzenli şekerli içecek tüketimi Tip 2 diyabet riskini %20-25 yükseltir.Kalp sağlığı: Trigliserit artışına neden olarak damar yapısını bozar.Diş sağlığı: Çürükleri artırır, asidik yapısıyla diş minesini aşındırır.
Şekerli içecekler yerine su, soda, ayran, kefir, şalgam, şekersiz bitki çayları ve ev yapımı kompostoların tercih edilmesi gerektiğini belirten Bektaş, bu içeceklerin hem daha besleyici hem de zararsız olduğunu söyledi.
Yorumlar kapalı.