Limon yalnızca suyu ile değil, kabuğuyla da sağlık açısından birçok fayda sağlıyor. C vitamini yönünden zengin olan limon kabuğu, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, antioksidan etkisiyle hücresel sağlığı destekliyor. İçeriğindeki limonen maddesinin ise kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlattığına dair bilimsel çalışmalar bulunuyor.
Limonu evde saksıda yetiştirmek isteyenler için de pratik bir yöntem bulunuyor. Öncelikle limon çekirdekleri ayıklanıyor, üzerlerindeki zar soyuluyor. Nemli kağıt havluya sarılarak karanlık bir ortamda 10 gün bekletilen çekirdekler filizlenmeye başlıyor. Ardından bu filizler pet şişelere ekiliyor ve uygun bakım sağlanarak 4 hafta içinde fide haline geliyor. Büyüyen filizler, daha büyük saksılara alınarak evde doğal limon yetiştirmek mümkün hale geliyor.
Tarlada 6 liradan çıkan limonun, markette 40 liraya kadar ulaşması hem üretici hem tüketici tarafında tepkiyle karşılanıyor. Uzmanlar, bu dengesizliğin azaltılması için tedarik zincirinin denetlenmesi ve aracıların sınırlandırılması gerektiğine dikkat çekiyor. Tarımda sürdürülebilirlik ve adil ticaret uygulamaları, fiyat istikrarı için kritik öneme sahip.
Yorumlar kapalı.