Aralık ayında 19,60 TL olarak hesaplanan üretim maliyetinin, yeni yılda özellikle yem fiyatlarındaki artış ve asgari ücret zammı nedeniyle yükseldiği belirtiliyor. Aynı zamanda, Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) süt maliyeti eşdeğeri (sıcak süt) 19,00 TL/lt olarak hesaplandı, bu da önceki aya göre yüzde 5’lik bir artış anlamına geliyor.
Ekonomim’de yer alan habere göre; TÜSEDAD, çiğ süt üretim maliyetlerindeki artışı değerlendirirken, Ocak ayında yem fiyatlarına gelen yüzde 6’lık zam ve asgari ücrete yapılan yüzde 30’luk artışın sektöre ciddi bir mali yük getirdiğini vurguladı.
Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
Bu durumun süt ve et üreticileri açısından zorlayıcı olduğu, sektörün dengeyi koruyabilmesi ve çiğ süt üretiminin devamlılığını sağlayabilmesi için süt fiyatlarında da makul bir artış yapılması gerektiği belirtiliyor.
TÜSEDAD, çiğ süt üreticilerinin sürdürülebilir bir şekilde üretime devam edebilmesi için her ay maliyet hesaplamaları yaparak bir tavsiye fiyatı açıklıyor.
Yapılan hesaplamalara göre, çiftçilerin üretime devam edebilmesi için çiğ sütün litre fiyatının ortalama yüzde 20 kâr marjı ile belirlenmesi gerektiği ifade edildi.
Bu kapsamda:
