Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, Handeresi Köyü Yaylası’nda tulum peyniri üreten üreticilerle bir araya gelerek üretim sürecini yerinde inceledi.Koçaker, ziyaret sırasında coğrafi işaret tesciline sahip Erzincan tulum peynirinin kalitesinin korunması, hijyen standartlarının artırılması ve geleneksel üretim yöntemlerinin gelecek nesillere aktarılması amacıyla yürütülen çalışmalar hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Erzincan tulum peyniri üretimi yaylalarda devam ediyor
Koçaker, ziyaret sırasında coğrafi işaret tesciline sahip Erzincan tulum peynirinin kalitesinin korunması, hijyen standartlarının artırılması ve geleneksel üretim yöntemlerinin gelecek nesillere aktarılması amacıyla yürütülen çalışmalar hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Yorumlar kapalı.