Yeni mevzuata göre, piyasaya arz edilen her gıda maddesi; üretim serisini tanımlayan bir harf, sembol veya numara taşımak zorunda. Bu işaretlemeler, ürünün geçmişini sorgulamayı mümkün kılacak bir “kimlik kartı” işlevi görecek.
Parti numarası, diğer bilgilerden net bir şekilde ayırt edilemiyorsa, önüne mutlaka “P” (Parti) veya “L” (Lot) harfi eklenecek.
Eğer etiket üzerinde üretim veya son tüketim tarihi “gün ve ay” olarak kodlanmadan belirtilmişse, bu tarihler parti numarası yerine geçebilecek. Ancak bu durumda ambalajda “Parti No, son tüketim tarihidir” ibaresinin yer alması şart koşulacak.
İşaretlemelerin kolayca görülebilir, okunabilir ve silinmeyecek şekilde olması gerekiyor.
Türkiye Gazetesi’nin haberine göre, düzenleme genel bir zorunluluk getirse de bazı teknik süreçler ve küçük ölçekli satışlar kapsam dışı tutuldu:
Gıda işletmecileri, kullandıkları parti numaralarının tebliğdeki tanımlara uygun olduğunu kanıtlayan kayıtları tutmak ve denetimlerde bakanlığa sunmakla yükümlü olacak. Kurallara uymayan işletmelere, 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu” uyarınca ağır idari para cezaları ve yaptırımlar uygulanacak.
Yorumlar kapalı.