Normalde nisan ayı başında başlayan çilek hasadı, bu yıl mart ve nisan aylarında sıcaklıkların düşük seyretmesi nedeniyle 15 gün gecikti. Ancak üreticiler, verim ve kaliteden memnun.
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, İzmir’in Türkiye’nin en önemli çilek üretim merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. Şahin, Emiralem Mahallesi’nde çilek üretiminin adeta bir kültüre dönüştüğünü belirterek, bölgedeki toprak yapısı ve iklimin çileğin lezzetine büyük katkı sağladığını söyledi.
Şahin, bu yıl hava koşullarının hasadı geciktirdiğini ancak genel anlamda üretimde ve verimde ciddi bir problem yaşanmadığını belirtti.
Çilek üreticisi Sercan Çevik de Emiralem’in ününü koruduğunu ifade etti. 17 dönümlük arazide farklı çeşitlerde çilek yetiştirdiğini söyleyen Çevik, “Soğuk havadan dolayı hasat 15 gün sarktı. Ancak hem verim hem de fiyatlar oldukça tatmin edici. Tarladan satış fiyatı 75–80 TL bandında. İnşallah böyle devam eder” diye konuştu. Markette ise şuan çilek, 100 ile 180 lira arasında satılıyor.
Şahin, Emiralem’de üretilen çileğin İzmir’in çilek talebinin yarısını karşıladığını belirtti ve ekledi: “Emiralem Mahallesi’nde yıllık 1613 dekarlık alanda 6 bin 452 ton çilek üretiliyor. Dekar başına yaklaşık 4 ton verim alıyoruz.”
“Toprak yapısı, güneşin açısı, rüzgar gibi faktörler çileğin tadından aromaya ve pazara dayanımına kadar her aşamayı etkiliyor. Emiralem çileğinin farklı bir lezzete sahip olmasının sırrı da burada yatıyor” dedi.
Emiralem çileği, taze tüketimin yanı sıra reçel, marmelat ve kuru gıda sektörlerinde de yoğun talep görüyor.
Yorumlar kapalı.