Bölgede hasat edilen kışlık patatesler, ekim ve kasım aylarında tarlalardan toplanarak mağaralara taşınıyor. Nem koruma özelliğiyle dikkat çeken bu mağaralar, ürünlerin yaz aylarına kadar bozulmadan muhafaza edilmesine olanak tanıyor. Babacan, “Doğal depolarımız, 5 ila 7 derece arasında sabit sıcaklık sağlıyor. Bu özellikleri sayesinde haziran ayına kadar patatesleri güvenle saklayabiliyoruz. Elektrik masrafının bulunmaması nedeniyle soğuk hava depolarına kıyasla çok daha avantajlı” diye konuştu.
Doğal mağaralarda depolanan patatesler, başta İstanbul olmak üzere Türkiye genelindeki pazarlara gönderilirken, uluslararası alanda da büyük talep görüyor. Babacan, “Suriye, Tunus, Irak, Azerbaycan ve Gürcistan’a düzenli olarak ihracat yapıyoruz. Doğal depolar, hem ürünlerin kalitesini artırıyor hem de ihracatta rekabet avantajı sağlıyor. Bu yöntemi, bölgedeki tüm üreticilere tavsiye ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Yorumlar kapalı.