Peyman, Mutlular, Güneş ve Kurtuluş ailelerinin girişimiyle 1995 yılında Eskişehir’de kuruldu. İsmini Arapça’da “yemin” anlamına gelen kelimeden alan marka, kuruyemiş sektörüne hızlı bir giriş yaptı. Çekirdek, patlamış mısır, hurma ve incir gibi geniş bir ürün yelpazesiyle hem Türkiye pazarında hem de uluslararası alanda büyük bir başarı elde etti.
2008 yılında Esas Holding’in yüzde 30 hissesini 11 milyon dolara satın alması, Peyman’ın büyüme serüveninde önemli bir dönüm noktası oldu. Şirket, bu ortaklıkla birlikte ihracata yönelerek özellikle Rusya, Avrupa Birliği ülkeleri ve Türk Cumhuriyetleri’ne açıldı. Modern üretim tesisleri ve tüketici odaklı yenilikleriyle dikkat çeken Peyman, Türkiye’de ilk kez fermuarlı paketleme gibi inovatif çözümler sunarak sektörde fark yarattı.
2017 yılında ise özel sermaye fonu Bridgepoint, Peyman’ı 110 milyon dolara satın aldı. Bu dönemde şirket, Orta Doğu, Balkanlar ve Orta Asya’ya ihracatını artırarak global pazardaki etkinliğini güçlendirdi. 49 bin metrekarelik üretim alanıyla kuruyemiş sektöründe lider olmayı hedefleyen Peyman, satış hacmini hızla büyüttü.
2022 yılında İş Holding, Bridgepoint’ten Peyman’ı satın alarak markayı yeniden yapılandırmayı hedefledi. Ancak, İş Holding’in bu girişimi uzun soluklu olamadı ve şirket, iki yıl sonra mali darboğaza girdi.
2025 yılı itibarıyla finansal zorluklarla karşılaşan Peyman, İstanbul merkezli olarak konkordato başvurusunda bulundu. Eskişehir’deki merkez için yapılan başvuru ise yetki sebebiyle reddedildi. Konkordato sürecine giren şirket, şimdi ekonomik sıkıntıların üstesinden gelmeye çalışıyor.
