Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, sektörün her yıl karşılaştığı mevsimsel talep düşüşünü değerlendirdi. Afyon, tüketimin azalmasına rağmen üretimin hız kesmediği bu dönemde piyasada “fiyatlar düşecek” beklentisinin hakim olduğunu vurguladı.
Bu beklentinin tedarik zincirinde stok yönetimini değiştirdiğini belirten Afyon, şu detayları paylaştı:
Bir dönem fiyat istikrarını sağlamak amacıyla aylık 10 bin tondan önce 5 bin tona, ardından 1000 tona kadar düşürülen yumurta ihracat kotası, üreticinin talebiyle yeniden 5 bin tona çıkarıldı.
Yumurta üretimindeki verimliliğin yüzde 120’nin üzerinde olduğunu hatırlatan YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, bu kotanın sektöre nefes aldırdığını belirtti. Afyon, iç piyasada karşılığı olmayan 53 gram altı (small) yumurtaların ihracat önündeki engellerin tamamen kaldırılmasının da üretici için stratejik bir kazanım olduğunu ifade ederek yetkililere teşekkür etti.
İhracat hacminin artmasıyla birlikte yurt içinde yumurta fiyatlarının zamlanacağı yönündeki endişelere ilişkin YUM-BİR’den rahatlatıcı bir açıklama geldi. İbrahim Afyon, 5 bin tonluk miktarın Türkiye’nin üretim kapasitesi yanında çok büyük bir hacim teşkil etmediğini vurguladı.
Yorumlar kapalı.