Dünya Gazetesi’nin haberine göre, Dünya kahve üretiminin %75’ini domine eden Brezilya, Vietnam, Kolombiya, Etiyopya ve Endonezya’da durum çok daha kritik. Bu beş ülkede 30 derecenin üzerindeki gün sayısında ortalama 57 günlük bir artış saptandı.
Climate Central Bilimden Sorumlu Başkan Yardımcısı Kristina Dahl, durumun ciddiyetini şu sözlerle özetliyor:
Kahve bitkisi, doğası gereği oldukça hassas bir sıcaklık dengesine ihtiyaç duyuyor. Araştırmaya göre, dünya arzının büyük bölümünü oluşturan iki temel tür için tablo şu şekilde:
Arabica: 30 derecenin üzerindeki sıcaklıklar bu hassas tür için “son derece zararlı” kabul ediliyor. Yüksek irtifa ve serinlik seven Arabica, artan sıcaklıklar nedeniyle üretim alanlarını kaybetme riskiyle karşı karşıya.
Robusta: Daha dayanıklı bir tür olarak bilinse de, mevcut aşırı sıcaklıklar Robusta için bile “optimal seviyenin altında” kalıyor ve gelişimini yavaşlatıyor.
Analiz, kahve fiyatlarındaki artışı sadece termometrelere bağlamıyor; jeopolitik ve ekonomik etkenlerin de altını çiziyor.
Yorumlar kapalı.