Samsun’un Yakakent ilçesinde bulunan balıkçı barınağında, protokol üyelerinin katılımıyla Türk somonu hasadı gerçekleştirildi. Karadeniz’in doğal ortamında büyüyen somonlar, kafeslerden kepçelerle alınarak soğuk hava kutularına yerleştirildi. Hasada katılan Samsun Valisi Orhan Tavlı, bu gelişmenin hem üreticiler hem de Türkiye ekonomisi açısından büyük bir kazanım olduğunu belirtti.
Vali Tavlı, “Yakakent’in tertemiz denizinde yetişen Türk somonları, sofralara lezzet katıyor. Samsun, tarımıyla, hayvancılığıyla ve özellikle balıkçılığıyla Karadeniz’in lokomotif kentidir. Su ürünleri organize sanayi bölgesiyle birlikte bu potansiyel daha da büyüyecek” ifadelerini kullandı.
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre kentte toplam 40 su ürünleri yetiştiricilik tesisi bulunuyor. Bu tesislerin önemli bir kısmı Yakakent açıklarında Karadeniz’de, ayrıca Havza Dereköy Göleti, Boyabat ve Derbent barajlarında faaliyet gösteriyor. Samsun’un yıllık su ürünleri yetiştiricilik kapasitesi ise 32 bin 869 tona ulaşmış durumda.
Bu kapasitenin 14 bin 194 tonunu Türk somonu ve levrek, 9 bin 675 tonunu ise alabalık üretimi oluşturuyor. Özellikle son yıllarda Türk somonu üretimi ciddi bir ivme kazandı.
Yakakent Balıkçı Barınağı’nda açıklamalarda bulunan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Türk somonunun ihracat değeri açısından önemli bir noktaya geldiğini vurguladı. Sağlam, “İlimizde üretilen alabalıklar, belirli bir büyüklüğe ulaştığında deniz kafeslerine taşınıyor. Burada 1,25 kilogramı geçtiklerinde ‘Türk somonu’ adını alıyor ve ihraç ediliyor” dedi.
Yorumlar kapalı.