Güneşin doğumuyla tarlalara giden üreticiler hasat ettikleri kirazları kent merkezinde tezgahlarda kilogramı 200 liradan satışa sunuyor.
Hasada ilişkin açıklamalarda bulunan üretici Murat Kenan Gergi, “Karahıdır kirazı yeşil bile olsa tatlı olur, sulu olur, ağızda patlar” dedi.
Kirazın damaklarda hoş bir tat bıraktığını dile getiren üretici Emzade Gergi ise, “Karahıdır kirazını yemeyen ‘kiraz yedim’ demesin” ifadesini kullandı.
Karahıdır kirazı, Kırklareli’nin Vize ilçesinde yetiştirilen bir kiraz çeşididir. Lezzeti ve iriliği ile Türkiye’nin en meşhur kirazlarından biri olarak bilinir.
Karahıdır kirazı, kalp şeklinde, koyu kırmızı renkli ve oldukça suludur. Tatlı ve ekşi tatların dengesini mükemmel bir şekilde sunar. Bu kiraz çeşidi, C vitamini, potasyum ve lif bakımından da zengindir.
Karahıdır kirazı, taze olarak tüketilmesinin yanı sıra, tatlılarda, salatalarda ve reçellerde de kullanılabilir. Ayrıca kurutularak da saklanabilir.
Yorumlar kapalı.