Dutu ağaçlardan toplayan vatandaşlar ise, zahmetli bir uğraş olan pekmez yapımına başladı.
Hasat sonrası pekmez üreticileri Sultan Erkaya ile Ali Ekber Özdemir, dutun pekmeze dönüşmesinin zorlu bir süreç olduğunu belirterek, kilogramını 200 TL’den satışa sunduklarını söyledi.
Dut pekmezi, Türkiye’de yüzyıllardır geleneksel olarak üretilen ve tüketilen, lezzetli ve besleyici bir üründür. Özellikle kahvaltılarda ekmek ve peynirle birlikte tüketilmesi oldukça yaygındır. Dut pekmezi, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sunmaktadır.
Dut pekmezi, birçok vitamin, mineral ve antioksidan içerir.
– Kansızlığa iyi gelir: Dut pekmezi, demir bakımından oldukça zengindir. Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretiminde önemli rol oynar ve kansızlığın önlenmesine yardımcı olur,
Yorumlar kapalı.