Kilogram fiyatı bin TL civarında olan polen, hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de sağlıklı gıda olarak tüketiliyor.
Arıcılığın aile işleri olduğunu ifade eden arıcı Celal Çay, “Mersinli arıcılar olarak biz her yıl polen hasadını heyecanla bekliyoruz. Polen de arılarımızın ürettiği bir değer. Piyasada talep görüyor. Özellikle sporcular, çocuklu aileler polen tüketiyor. Polendeki protein oranı çok yüksek olması sebebiyle sağlık açısından çok faydası var. Birçok mineral vitamin içerdiği için vücuda destek oluyor. İnsanlarda bunun faydasını öğrendi, bizden talep ediyor” dedi.
Polen balı, arıların çiçeklerden topladığı polen tanelerinden elde edilen besin değeri yüksek bir ürün.
– Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Polen, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu sayede vücudun savunma mekanizmasını destekleyerek enfeksiyonlara karşı koruyuculuk sağlayabilir,
– Enerji Verir: Polenin B vitamini içeriği sayesinde enerji seviyenizi yükseltebilir ve yorgunluğa karşı faydalı olabilir,
– İltihaplanma Önleyici: Polenin yapısında bulunan bazı bileşenler iltihap ve şişkinliğe karşı olumlu etkiler gösterebilir,
