Mısırlı girişimci Servet Abdelwahab, Fransa’da Pekin ördeği yetiştiriciliği üzerine aldığı eğitimin ardından 2020 yılında Türkiye’ye gelerek Kütahya’nın Turgutlar köyü yakınında daha önce beş kez ihaleye çıkan ancak talep görmeyen kıraç bir araziyi kiraladı. Burada yaklaşık 1 milyon dolarlık yatırımla 740 dönüm üzerine kurduğu 3 kümeste Pekin ördeği yetiştirmeye başladı. İlk yıl 12 bin ördek yetiştiren Abdelwahab, bugün bu sayıyı 200 bine çıkarmayı başardı.
Abdelwahab, Pekin ördeğinin yüksek proteinli, lezzetli ve ekonomik değeri yüksek bir et türü olduğunu vurgulayarak, Fransa’nın sadece ördek döllendirme teknolojisinden yıllık 18 milyon dolar gelir elde ettiğine dikkat çekti. Bu teknolojiyle ilgili eğitimi Fransa’da aldıktan sonra Türkiye’de üretime geçmeye karar verdiğini belirtti.
Servet Abdelwahab, gelecek üç yıl içinde üretim kapasitesini daha da artırmayı planlıyor. Yeni kümeler, yem fabrikası, kesimhane ve kuluçka merkezi kuracaklarını belirten Abdelwahab, “Bu yatırımlarla birlikte toplam yatırımımız 220 milyon lirayı bulacak. Hedefimiz, yıllık ördek üretimini 1 milyon adede çıkarmak” dedi.
2024’te 200 bin ördek yetiştirdiklerini ve tamamını Türkiye iç pazarında değerlendirdiklerini belirten Abdelwahab, ilerleyen dönemde kapasite artırımıyla birlikte Avrupa pazarına açılmak istediklerini söyledi. Katma değeri yüksek ördek eti üretiminin Türkiye için de büyük bir fırsat olduğunu dile getirdi.
Yorumlar kapalı.