Merkez Bankası, 2025 yılı Ramazan ayı süresince yaşanan fiyat gelişmelerine dair kapsamlı bir çalışma yayımladı. Genel kamuoyuna yönelik olarak hazırlanan ve “Merkezin Güncesi” adlı blog sayfasında paylaşılan analiz, gıda enflasyonundaki artışın detaylarını gün yüzüne çıkardı.
Çalışmada, Ramazan boyunca özellikle işlenmemiş gıda grubunda yüksek oranlı fiyat artışlarının yaşandığı vurgulandı. Marketlere yapılan “fiyatları artırmayın” çağrılarına ve uygulanan özel denetimlere rağmen, özellikle et, tavuk, sebze ve meyve gibi ürünlerde ciddi zamlar kaydedildi.
Muhammed Bahça, Simin Bayraktar ve Aslıhan Atabek Demirhan imzasını taşıyan analizde en dikkat çeken bulgulardan biri, Ramazan’ın başlamasıyla birlikte et ve tavuk fiyatlarında yaşanan ani ve sert yükseliş oldu.
Verilere göre, Ramazan ayının başlamasıyla beraber tavuk etinin fiyatı sadece ilk hafta içerisinde yaklaşık yüzde 75 oranında arttı. Kırmızı ette de benzer bir seyir izlendi; fiyatlardaki artış endeks bazında 65 puanı buldu ve bu da yüzde 80’e varan bir zam anlamına geliyor.
Ramazan ayında sadece et ve tavuk fiyatları değil, bakliyat ürünleri de ciddi fiyat artışlarından nasibini aldı. Merkez Bankası verilerine göre bu grupta da yaklaşık yüzde 50 oranında zam kaydedildi. Ancak bu artış, et ve tavuktaki kadar dramatik düzeyde olmasa da dikkat çekici bir yükseliş olarak değerlendirildi.
Yorumlar kapalı.