FAO’nun 2023 yılı verilerine göre Türkiye, yıllık 71 bin 156 ton üretimle dünyada dördüncü sırada yer alıyor. Türkiye genelinde bulunan 3 milyon 17 bin 855 kestane ağacının önemli bir bölümü Aydın’da yetişiyor.
Aydın, yıllık 24 bin 315 tonluk üretimiyle Türkiye’nin toplam kestane üretiminin yaklaşık yüzde 33’ünü karşılayarak liderliğini sürdürüyor. Kentte:
Bu rakamlar, Aydın’ı hem üretim kapasitesi hem de kalite açısından Türkiye’nin en önemli kestane merkezi yapıyor.
Avrupa Birliği coğrafi işaretine sahip Aydın Kestanesi, hasadın bitmesiyle birlikte işleme tesislerinde katma değerli ürünlere dönüştürülmeye başlandı. Nazilli başta olmak üzere birçok tesiste üreticiler yoğun bir çalışma yürütüyor.
Kestane şekeri başta olmak üzere pek çok işlenmiş ürün, modern teknoloji ve hijyenik koşullarla üretilerek iç pazara ve ihracata hazırlanıyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kestanenin toplanmasından işlenmesine kadar tüm aşamaları yerinde denetledi. İncelemelerde;
Yorumlar kapalı.