Bundan iki yıl önce 5.4 büyüklüğündeki depremle sarsılan, daha öncesinde ise büyük bir orman yangınından etkilenen Minnetli Mahallesi, küllerinden doğuşun en çarpıcı örneklerinden birini sergiliyor. Devlet desteği ve mahalle sakinlerinin sarsılmaz dayanışması sayesinde yaralarını hızla saran köy, yeniden üretime odaklanarak bölgenin ekonomik lokomotifi olmayı başardı. Muhtar İzzet İnce’nin verdiği bilgiye göre, don olayı nedeniyle bu yıl rekoltede bir düşüş yaşansa da, mahallede yıllık ortalama 5 bin ton yaş hurma üretimi gerçekleştiriliyor. Hasat döneminin gelmesiyle birlikte, 500 rakımlı bu köy adeta dev bir “açık hava fabrikasına” dönüşmüş durumda.
Minnetli’yi diğer üretim merkezlerinden ayıran en önemli özellik, asırlık ata geleneklerinin hala canlı tutulması. Köyde hurma hasadı ve kurutma işlemleri, tamamen imece usulüyle, yani el birliğiyle yürütülüyor. Evlerin damları hijyenik birer kurutma tesisine dönüşürken, mahallede 7’den 70’e herkes bu büyük emek sürecine katkı sağlıyor.
Mahalle sakinlerinden Havvane Uzun, bu keyifli emeği, “Zevkli ve keyifli bir iş. Yılda bir kez 20 gün boyunca uğraşıyoruz. Bugün yeğenime hurma soymaya yardıma geldim” sözleriyle anlatırken, Şevket Uzun ise bu üretimin köy için yarattığı farka dikkat çekiyor: “Daha önce köyün bir geçim kaynağı yoktu. Şu an ise çok güzel bir gelir kapısı oluştu. Deprem ve yangın bölgesi olsak da bir imtihandan geçiyoruz.” Genç nesilden Elif Uzun da hurma üretiminin köy ekonomisine açtığı ek kapıdan duyduğu memnuniyeti dile getiriyor.
Minnetli Mahallesi’nin gösterdiği büyük çaba, ekonomik olarak da karşılığını fazlasıyla alıyor. Muhtar İzzet İnce, bu dönüşümün köy halkına sağladığı devasa katma değeri vurguluyor: “Önceden hurmayı yaş olarak satıyorduk, şimdi kendimiz işleyerek pazara sunuyoruz. Şu an dalında kilogramı 30–35 TL iken, işlenip kurutulduğunda kilosu 400–500 TL’ye satılıyor.” Bu inanılmaz fiyat farkı, Minnetli’nin neden üretimde ısrarcı olduğunun ve tüm Türkiye’nin kuru hurma ihtiyacının yarısını tek başına karşıladığının en somut kanıtı.
