2012 yılında faaliyete başlayan Sticky’s Finger Joint, New York, New Jersey ve Pensilvanya bölgelerinde kısa sürede 20’den fazla şube açarak hızla büyüyen bir restoran zinciri haline gelmişti. Özgün menüleri ve farklı tatlarıyla dikkat çeken marka, özellikle Bacon Mac Sandwich ve ballı acılı patates kızartması gibi ürünleriyle sadık bir müşteri kitlesi oluşturmuştu. Ancak artan kira giderleri, tedarik zincirindeki sorunlar ve müşteri trafiğindeki düşüş, işletmenin büyümesini tersine çevirdi.
Tavuk ve sıvı yağ gibi temel ürünlerde yaşanan fiyat artışları, menü fiyatlarının yükselmesine yol açtı. Bu durum müşteri kayıplarına sebep olurken, eve teslimat hizmetlerine yeterince adapte olamayan firma, rekabette geri planda kaldı. Fast food sektörünün dev isimleri Chick-fil-A ve Shake Shack’in agresif büyüme adımları da Sticky’s’in pazardaki varlığını zorlaştırdı.
2022’den bu yana borç yapılandırma, yatırımcı arayışı ve operasyonel verimlilik projeleriyle mali darboğazdan çıkmaya çalışan Sticky’s Finger Joint, bu girişimlerinden beklenen sonucu alamadı. Şirketin iflas koruma süreci kapsamında bazı şubelerinin kısıtlı faaliyet göstermeye devam edeceği, ancak mevcut iş modelinin sürdürülebilir olmadığı belirtiliyor.
İç kaynaklardan edinilen bilgilere göre, iflas süreci devam ederken markanın satışı veya şube bazlı devir seçenekleri masaya yatırıldı. Bu adımlar ile yatırımcıların ilgisinin çekilmesi ve Sticky’s Finger Joint’in farklı bir yapı altında yeniden piyasaya dönmesi hedefleniyor. Markanın geleceği ise önümüzdeki dönemde alınacak stratejik kararlarla netleşecek.
Yorumlar kapalı.