Rusya ve Ukrayna, dünya tahıl üretiminin yaklaşık yüzde 30’unu karşılıyor. Ancak savaş nedeniyle tedarik zincirinde yaşanan bozulmalar, üreticileri zorlu bir duruma soktu. Svereda, tedarik sorunlarının giderek derinleşeceğini ve özellikle un, makarna, bulgur, gevrek ve unlu mamullerde Ocak ayından itibaren ciddi fiyat artışlarının yaşanacağını belirtti. Bu durumun yalnızca Avrupa’yı değil, aynı zamanda Türkiye ve Orta Doğu pazarlarını da doğrudan etkileyeceği vurgulandı.
Svereda, fiyat artışının yanı sıra arz sıkıntısı yaşanabileceğini de belirtti. Birçok ülkenin ithalatta kısıtlamalar getirebileceğini ve bu durumun ürünlerin satışında kota uygulamasına yol açabileceğini söyledi. Mevcut üretimin azalması nedeniyle talebin karşılanmasının zorlaşacağı öngörülüyor. Svereda, buna bağlı olarak daha yüksek fiyatlarla dahi ürün bulma konusunda zorluk yaşanabileceğine dikkat çekti.
Savaşın ilk aylarında benzer bir durum Avrupa’da yaşanmıştı ve un gibi temel ürünlere satış kotası getirilmişti. Bu gelişmeler, küresel tahıl piyasasında arz ve talep dengesinin ne kadar hassas olduğunun bir göstergesi olarak dikkat çekiyor.
Yorumlar kapalı.