Ekonomim’in haberine göre, Gıda Denetim Uzmanı Nurten Sırma, yumurta sektöründe fiyat dalgalanmalarının uzun süredir devam ettiğini belirterek, özellikle 2025’in başından itibaren uluslararası piyasalarda büyük bir belirsizlik yaşandığını ifade etti. ABD, Avrupa Birliği ülkeleri ve Türkiye’den yumurta ithalatı yaparken, dünya genelinde artan talep ve kuş gribi kaynaklı arz sorunları fiyatları yukarı çekti.
Türkiye’nin yumurta üretiminde kendine yeten bir ülke olduğunu vurgulayan Sırma, son beş yılda toplam 100 milyar adet yumurta üretildiğini söyledi. Türkiye’nin ihracat kapasitesine sahip olduğunu belirten Sırma, devletin iç piyasada fiyatları dengelemek için çeşitli önlemler aldığını ifade etti.
Yumurta fiyatlarındaki yükselişin sadece arz-talep dengesizliğinden değil, bazı fırsatçı yaklaşımlardan da kaynaklandığını belirten Sırma, üreticiden 4,70 TL’ye çıkan bir yumurtanın market raflarında 8 ila 10 TL arasında satıldığını vurguladı. Bu durumu “yapışkan enflasyon” olarak nitelendiren uzman, hükümetin fiyat artışlarını yakından takip ettiğini ve gerekli önlemleri almaya devam ettiğini belirtti.
Uzmanlar, küresel piyasalardaki belirsizlik ve kuş gribinin yarattığı arz sorunlarının önümüzdeki aylarda da fiyatlara etkisini sürdürebileceğini öngörüyor.
Yorumlar kapalı.