Revani tatlısının kıvamının ve aromasının mükemmel olması için limon suyu kullanabilirsiniz. Limon, şerbetin kıvamını dengeleyecek ve tatlınıza özel bir aroma katacaktır.
1. Hamurun Hazırlanışı: – Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. – Üzerine sıvı yağ, yoğurt, irmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın. – Karışımın üzerini streç filmle kapatarak yaklaşık 2 saat dinlendirin. Hamuru her yarım saatte bir karıştırarak dinlenmeye devam edin. Bu adım, hamurun kıvamının artmasını sağlar.
Malzemeler:
2. Pişirme: – Hamuru, tabanını sıvı yağ ile yağladığınız fırın kabına dökün. – Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
– 4 adet yumurta- 1 su bardağı toz şeker- 1 su bardağı sıvı yağ- 1 su bardağı yoğurt- 2,5 su bardağı irmik- 1 paket vanilya- 1 paket kabartma tozu
3. Şerbetin Hazırlanışı: – Şerbeti hazırlamak için toz şeker ve suyu tencereye alın. Şeker eriyene kadar yüksek ateşte karıştırın. – Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Birkaç damla limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Şerbeti için:
4. Şerbetleme: – Pişen revaniyi fırından alın ve sıcak şerbeti üzerine dökün. Tatlının şerbeti çekebilmesi için birkaç saat dinlendirin.
– 3,5 su bardağı toz şeker- 4 su bardağı su- Birkaç damla limon suyu
5. Servis: – Şerbetini çektikten sonra revaniyi eşit parçalara dilimleyin. Üzerini süsleyerek servis edin.
Bu tarifle, hem kıvamı mükemmel hem de lezzeti artmış bir revani tatlısı hazırlayabilirsiniz.
Yorumlar kapalı.