Listeye göre, Antalya Muratpaşa’da bulunan Öz Kasap Mustafa-Fatoş Şimşek adlı işletmede dana-kuzu köfte ve dana parça et-kıyma yerine vatandaşa at ve eşek eti yedirdiği tespit edildi.
Uzmanlar et alırken mutlaka fiş istemeleri konusunda vatandaşı uyarırken at eti ve eşek etinin nasıl ayırt edileceği konusunda önemli açıklamalarda bulundu. At etinin normale göre daha sulu olduğunu belirten uzmanlar, at ve eşek etinin dana etine göre daha koyu kırmızı renkte olduğunu açıkladı. Ayrıca at etinin lifleri daha sert olur ve çiğnendiğinde bu sertlik hissedilir. Ancak bazı sığır etleri de sert olabileceği için bu özellik tek başına yeterli değil.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
Yorumlar kapalı.