Tech Explorist isimli kaynağa göre, Columbia Üniversitesi’nde yürütülen çalışma, flavonoid alımının hafıza ile olan ilişkisini mercek altına alıyor.
Bu çalışmada, 3 sene süresince, her gün 500 miligram flavonoid desteği veya plasebo alan 3.500 katılımcı yer aldı.
Bitkilerin ve meyvelerin rengine kattığı flavonoid flavan-3-ol bileşiğinin, her gün 500 miligram olarak yardım edilen katılımcılarda kelime definesini ve düşünme süratini iyileştirdiği görüldü. Aynı zamanda, kakaoda bulunan flavonoid maddenin yaşla beraber büyüyen hafıza meselelerini yavaşlattığı ve hafıza kapasitesini kuvvetlendirdiği görüldü.
Çalışma, hafıza işlevlerini iyileştiren gıda desteğinin, flavonoid noksanlığı yaşayan katılımcılarda tesirli olduğunu ortaya koyarken, bu cins zekasal gerginliğin Alzheimer hastalığı ile karıştırılmaması gerektiğini ve araştırmanın yaşa bağlı gerilemeye odaklandığını belirtiyor.
Flavonoidlerin yeşil çay, yeşil yapraklı sebzeler, siyah üzüm, soğan, elma, kiraz, şeftali, limon, üzüm ve narenciye dahil bir hayli meyve ve sebzede bulunduğu bilinmektedir.
Çalışmanın yazarlarından Prof. Adam M. Brickman, “Flavonoid seviyeleri düşük olan katılımcılarda kaydolunan zekasal büyüme, flavonoid güzergahından zengin bir perhiz alışkanlığının ileri yaşlardaki insanlarda öğrenişsel işlevleri artırdığını gösteriyor.” dedi.
