Toplayıcılar, sezon kısa sürdüğü için tam anlamıyla zamanla yarışıyor. Mantarın raf ömrünün uzun olmaması da talebin daha çok artmasına neden oluyor. Daha pazara gitmeden stokları tükenen kuzugöbeği mantarı, çoğu bölgede sipariş usulüyle satılıyor.
Kuzugöbeği mantarının kilosu özellikle sezon başında oldukça yüksek rakamları görüyor. Bölge ve kalitesine göre fiyat değişikliği görülürken, kilogram fiyatı çoğu zaman et fiyatlarını katlıyor.
Göz Atın
Kuzugöbeği mantarını diğer mantarlardan ayıran özellikleri şöyle sıralanıyor:
Protein, lif ve mineral bakımından zengin olan kuzugöbeği mantarı, ayrıca gurme mutfakların da vazgeçilmez lezzetlerinden biri.
Yorumlar kapalı.