Gac meyvesini diğer tüm meyvelerden ayıran en temel özellik, barındırdığı karotenoid miktarıdır. Yapılan bilimsel analizler, Gac meyvesinin içindeki likopen miktarının domatesten, beta-karoten miktarının ise havuçtan kat kat daha fazla olduğunu ortaya koyuyor. Bu güçlü bileşikler, vücuttaki hücreleri serbest radikallere karşı korurken, özellikle göz sağlığını destekleme ve yaşlanma belirtilerini geciktirme konusunda doğadaki en etkili silahlar olarak gösteriliyor.
Yüzyıllardır Vietnam’da özel günlerin ve düğünlerin simgesi olan “Xôi gấc” yemeğine o meşhur kırmızı rengini veren bu meyve, günümüzde fonksiyonel gıdaların merkezine oturdu. Geleneksel kullanımının ötesine geçen Gac özleri; artık kapsül formundaki sağlık takviyelerinden, cildi yenileyen yüksek segment kozmetik ürünlere kadar geniş bir yelpazede karşımıza çıkıyor. Bağışıklık sistemini çelik gibi güçlendiren bu meyve, enerji seviyelerini artırmasıyla da biliniyor.
Tropikal iklim meyvesi olan Gac, doğrudan tüketilmesinin yanı sıra yağı çıkarılarak da kullanılabiliyor. Özellikle yağ formundaki özü, vücut tarafından emilimi en yüksek karotenoid kaynağı olarak kabul ediliyor. Uzmanlar, Gac meyvesinin düzenli tüketiminin; kalp-damar sağlığını koruduğunu, cilt dokusunu onardığını ve yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde vücudu oksidatif strese karşı bir kalkan gibi sardığını belirtiyor.
Yorumlar kapalı.