Birçoğumuz sütü buzdolabı kapağında muhafaza etsek de, kapak kısmı dolabın en fazla ısı değişimi yaşanan yeri olduğunda sütün hızlı bozulmasına yol açıyor. Uzmanlar, sütün orta rafların iç bölümünde saklanmasının raf ömrünü uzattığını söylüyor.
Gıda paketlerinin üzerindeki tarihlerin yanlış yorumlanması, mutfaktaki en büyük para kayıplarından birine neden oluyor. Son Kullanma Tarihi güvenlik sınırı anlamı taşırken, Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi ürünün en kaliteli olduğu zamanı gösteriyor. Özellikle TETT geçti diye çöpe atmak gereksiz harcamalara yol açıyor.
Bunun yanı sıra elma, armut ve avokado gibi meyveler etilen gazı salgılayarak yanındaki sebzelerin hızla çürümesine neden oluyor. Meyve ve sebzelerin ayrı çekmecelerde saklanması, gıda firesini büyük oranda azaltıyor.
Yapraklı sebzelerin kökleri aşağıya bakacak şekilde saklanması da nem birikimine ve çürümeye yol açıyor. Uzmanlara göre bu sebzelerin sapları yukarı bakacak şekilde saklanması tazeliğini uzun süre korumasını sağlıyor.
Son olarak, buzdolabının ısısını doğru ayarlamak elektrik tüketiminden tasarruf sağlarken, gıdaların da ömrünü uzatır. İdeal ayarın soğutucularda 4-5 derece, dondurucu da da -18 derece olması gerekiyor. Bu ayarların aşılması faturaya direkt yansıyor.
Yorumlar kapalı.